Hiện nay diễn đàn chỉ chấp nhận thành viên thảo luận về Du Lịch mọi người muốn đăng ký vui lòng liên hệ Facebook: Admin để được trợ giúp
dien dan khach san dalatcogihot.com

Đặt khachsandalat giá rẻ khách sạn đà lạt 3 sao khuyến mãi tour đà lạt trong 1 ngày và đặt khách sạn đà lạt giá rẻ gần chợ tại Khach sạn đà lạt 3 sao gần chợ đẹp Khach sạn ở gần chợ đà lạt 4 sao tốt tặng Tour Đà Lạt trong ngày rẻ nhất mua sua non alpha lipid lifeline tại suanonalphalipidlifeline.vn

Các món ăn ngon để gia đình đãi khách đơn giản dễ làm

Thảo luận trong 'Ẩm Thực 4 Phương' bắt đầu bởi ledinh121189, 15/1/18.

  1. ledinh121189

    ledinh121189 Member

    Tham gia ngày:
    31/3/15
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    HoChiMinh
    Bạn đã nghĩ ra món gì để đãi gia đình nhân dịp 2-9 này chưa? Nào thì gỏi cuốn, bún măng vịt hay đơn giản là làm món gà quê xé phay? Những năm tháng cũ kỹ, khi gia đình tôi hay tụ tập vào những dịp nghỉ lễ, khi đó kinh tế còn dồi dào, cuộc sống giản đơn. Khi đó chúng tôi ở bên nhau.
    Mùa Hè chúng tôi thường nướng thịt, nấu súp ngoài trời. Mùa Đông, chúng tôi thường ăn các loại lẩu. Còn rau dưa, gà, vịt thì là nhà "sản xuất" được nên quanh năm bố mẹ tôi có: Gà 3 món, bún măng vịt và cá om dưa ăn mãi không chán.
    Dưới đây là 8 gợi ý của tôi về các món ăn ngon đãi khách và cho cả gia đình vào dịp nghỉ lễ. Tuỳ theo sở thích cá nhân cùng với những nguyên liệu có sẵn và cả thời tiết nữa mà bạn chọn món và biến tấu cho phù hợp nhé.
    1. Gỏi cuốn

    Gỏi cuốn là món được ưa thích vào những hôm nóng giời. Các thành viên trong gia đình tôi đều thích vì được tự gói theo ý mình - thích gì thì gắp nấy; tuy nhiên một số khách tới chơi thì ngại, họ cho hết vào bát - không thể ngon bằng khi ăn cuốn được.
    Nếu sợ khách ngại, bạn gói sẵn rồi cắt miếng ra cũng đẹp lắm.
    Tuỳ theo sở thích mà bạn chọn loại gỏi cuốn cho phù hợp nhé. Gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn cá nướng với lớp da giòn rụm và thịt thì thơm ngọt, gỏi cuốn bò.
    2. Cá om dưa
    Bạn hoàn toàn có thể biến món cá om dưa thông thường thành món lẩu. Chỉ cần thêm rau, đậu phụ, thịt bò và cá đã lọc xương thái lát mỏng là ngon lành rồi.
    3. Bún măng vịt
    Bún măng vịt cũng là một trong những món yêu thích của gia đình tôi. Bạn cỏ thể ăn bún nguội - với vịt luộc, nước chấm chua ngọt (nửa xì dầu - nửa mắm) kèm bát canh bên cạnh, ăn bún nóng hoặc làm thành lẩu đều ngon.
    4. Vịt om sấu
    Tương tự với món bún măng vịt và cá om dưa, món vịt om sấu này hoàn toàn có thể biến tấu thành món lẩu cả nhà ngồi ăn rất vui. Để cho món ăn được đậm đà, bạn đừng quên khâu tẩm ướp và khâu om vịt trước khi cho thêm nước dùng nhé.
    [​IMG]

    5. Nướng thịt ngoài trời
    Mình thích nhất là nướng thịt ngoài trời. Kê một cái bàn to, bày sẵn nào bánh mì, nước chấm, rau thơm, salad, bát đĩa rồi thì vừa thay nhau nướng, vừa uống bia, vừa ăn uống và nói chuyện rất vui. Đây cũng là món mà gia đình mình hay làm vào cuối tuần nhất.
    Khi đã chán với thịt lợn bạn có thể chuyển sang nướng cánh gà, nướng bò, nướng hải sản và cả rau củ quả nữa.
    6. Gà 3 món
    Đây là món mà gia đình mình hay làm nhất. Gà ở vườn bắt lên, cắt tiết, làm lông rồi cho vào nồi luộc vừa tới, để nguội, chặt ra chấm với tiết dằm.
    Phần ức gà thì làm gà xé phay với hành tây, một chút cà rốt và rau răm. Phần lòng gà thì để nấu miến với nấm hương, mộc nhĩ và hành răm.
    7. Bún nem
    Nhà mình hay làm nem vào mùa đông hơn, nhất là dịp tết và Noen thì làm tới cả 200 cái để vừa ăn vừa đem cho hàng xóm. Tuy nhiên, bún nem ăn vào mùa nào cũng đều được cả.
    8. Một số món khác cho bạn tham khảo
    Ngoài những món trên thì còn một số món dưới đây cũng rất ngon, bạn tham khảo thêm nhé:
    - Lẩu cá hoặc lẩu hải sản
    - Lẩu riêu cua bắp bò
    - Lẩu gà nấm
    - Lẩu khô gà (với măng khô và bia)
    - Lẩu sườn sụn
    - Lẩu cháo chim/gà
    - Ốc om chuối đậu
    - Lươn om chuối đậu và lươn cuộn thịt ba chỉ nướng/rán
    Hay nếu trời lạnh một chút bạn có thể làm sốt vang hoặc súp thịt bò ăn với bánh mì và khoai tây chiên cũng rất hay.
    Xem thêm: Những món ngon mỗi ngày cho gia đình
  2. trieuvanbxa

    trieuvanbxa Member

    Tham gia ngày:
    20/7/15
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam